Slaný koláč se sýrem a chřestem

Name: Slaný koláč se sýrem a chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 200 gramů Chřest zelený; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Listové těsto; 150 gramů Sýr Feta; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Šalotka; 4 stroužky Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máta; 2 lžíce Bazalka; 2 lžíce Oregano čerstvé; 2 lžíce Petržel - nať

70 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 200gramůChřest zelený
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 250gramůListové těsto
Náplň
- 150gramůSýr Feta
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyŠalotka
- 4stroužkyČesnek
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáta
- 2lžíceBazalka
- 2lžíceOregano čerstvé
- 2lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

366 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

29 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

565 mg

Cukr

994 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Náplň: Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme na kousky, bazalku, mátu, oregano a petrželovou nať opereme, necháme oschnout a nasekáme na kousky. Všechny suroviny promícháme se šlehačkou a s vejci.
2
Chřest uvaříme v osolené vodě se lžičkou cukru a po uvaření necháme okapat. Z listového těsta vyválíme dva stejné pláty. Jedním plátem těsta vyložíme máslem vymazanou formu, ve které budeme koláč péct, druhý plát použijeme na vrchní uzavření koláče před pečením. Na plát těsta, kterým jsme vyložili pečící formu, rozložíme zeleninovou nádivku s kousky vařeného chřestu a druhým plátem koláč přiklopíme.
3
Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Hotový koláč rozkrájíme a ještě teplý podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.