Slovinský salát

Name: Slovinský salát
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Fazole; 200 gramů Brambory; 100 gramů Celer bulvový; 1 kus Salát hlávkový; 2 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 30 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Hořčice; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Cukr krupice

50 min.

Ingredience

- 100gramůFazole
- 200gramůBrambory
- 100gramůCeler bulvový
- 1kusSalát hlávkový
- 2litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 30gramůSlanina vepřová
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceHořčice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

7 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zvlášť uvaříme předem namočené fazole, oloupané brambory a očištěný celer. Uvařené brambory a celer nakrájíme na kostky.
2
Smícháním octa, šálku vody, cukru, soli a pepře připravíme marinádu. Přidáme do ní hořčici a na kostičky nakrájenou, rozškvařenou slaninu. Dobře rozšleháme.
3
Marinádou přelijeme směs fazolí, brambor a celeru. Salát necháme chvíli proležet v chladu.
4
Před podáváním vmícháme do salátu omytý, na proužky nakrájený hlávkový salát a oloupanou, nasekanou cibuli. Obložíme polovinami natvrdo uvařených vajec.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.