Smažené špagety se zeleninou

Name: Smažené špagety se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Sůl; 300 gramů Špagety; 800 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Sójové výhonky; 100 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 120 gramů Rajčata; 150 gramů Paprika červená; 60 gramů Olej slunečnicový; 35 mililitrů Omáčka sójová; 10 mililitrů Balsamico ocet; 60 gramů Pažitka; 1 gram Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 10gramůSůl
- 300gramůŠpagety
- 800mililitrůVoda pitná
- 100gramůSójové výhonky
- 100gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 120gramůRajčata
- 150gramůPaprika červená
- 60gramůOlej slunečnicový
- 35mililitrůOmáčka sójová
- 10mililitrůBalsamico ocet
- 60gramůPažitka
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

476 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

16 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 18 až 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Cibuli s paprikou bez jádřince nakrájíme na nudličky, rajčata na kostičky, česnek prolisujeme, pažitku posekáme najemno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s paprikou a osmahneme. Přidáme česnek, sojové výhonky, promícháme, krátce osmažíme, přidáme špagety, osolíme, opepříme, zakápneme sojovou omáčkou, octem a smažíme asi 4 minuty. Chvilku před koncem smažení přimícháme rajčata s pažitkou a prohřejeme.
3
Pánev odstavíme, pokrm rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.