Smažený lilek v sýrovém těstíčku s rajčatovou omáčkou

Name: Smažený lilek v sýrovém těstíčku s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 100 gramů Sýr Gouda 45%; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Bazalka; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 100gramůSýr Gouda 45%
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

51 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené lilky nakrájíme na kolečka a osolíme. Necháme chvíli stát. Z mléka, hladké mouky, nastrouhaného sýru, vajec a soli umícháme těstíčko. Plátky lilku namáčíme do těstíčka a smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme loupaná, nasekaná rajčata a uvedeme do varu. Do omáčky přidáme prolisovaný česnek a nasekanou bazalku. Podle chuti osolíme a opepříme. Osmažené lilky upravíme na talíře a podáváme s rajčatovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.