Špagety s bramborami a fazolkami

Name: Špagety s bramborami a fazolkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 40 gramů Sýr Parmezán; 40 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 8 lžic Olej olivový; 300 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 300 gramů Fazolové lusky zelené; 200 gramů Špagety, Makarony; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Bazalka; 50 gramů Oříšky piniové; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová šťáva
- 40gramůSýr Parmezán
- 40gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 8lžicOlej olivový
- 300gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 300gramůFazolové lusky zelené
- 200gramůŠpagety, Makarony
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůBazalka
- 50gramůOříšky piniové
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

28 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Piniové oříšky nasucho opražíme. Česnek oloupeme a rozmixujeme s lístky bazalky, citronovou šťávou, rozdrobeným sýrem a 2/3 pinií. Nakonec vmícháme olej.
2
Oloupané brambory nakrájíme na osminky a vaříme v osolené vodě asi 20 minut.
3
Očištěné fazolky povaříme v osolené vodě asi 10 minut, potom k nim přidáme špagety a vaříme dalších 8 minut. Scedíme a necháme okapat.
4
Fazolky a špagety vložíme s připraveným pestem do mísy. Přidáme brambory i s vodou, ve které se vařily. Vše promícháme a opepříme.
5
Pokrm upravíme na talíře a posypeme zbylými piniemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.