Špagety s lilkem a ricottou

Name: Špagety s lilkem a ricottou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Lilek; 40 gramů Olej olivový extra panenský; 3 gramy Oregano sušené; 3 gramy Chilli koření mleté; 4 stroužky Česnek; 5 gramů Bazalka; 10 mililitrů Ocet vinný; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 450 gramů Špagety; 150 gramů Ricotta; 1000 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 250gramůLilek
- 40gramůOlej olivový extra panenský
- 3gramyOregano sušené
- 3gramyChilli koření mleté
- 4stroužkyČesnek
- 5gramůBazalka
- 10mililitrůOcet vinný
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 450gramůŠpagety
- 150gramůRicotta
- 1000mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

15 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špagety uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
2
Lilky omyjeme, rozkrojíme napůl, vydlabeme semínka a zbytek nakrájíme na silnější proužky, česnek posekáme najemno.
3
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přisypeme lilky, osmahneme, posypeme oreganem, mletým chilli kořením, přidáme česnek a lístky bazalky. Promícháme, orestujeme, přilijeme ocet, přidáme rajčata i s nálevem, osolíme, opepříme a povaříme 15 minut, aby se rajčata úplně rozpadla a omáčka zhoustla. Přidáme uvařené špagety, promícháme, prohřejeme a odstavíme.
4
Špagety s omáčkou upravíme na talíře, posypeme rozdrobenou ricottou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.