Špagety s mořskou parmicí

Name: Špagety s mořskou parmicí
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Parmice; 50 gramů Petržel - nať; 1 kus Chilli paprička; 60 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 300 gramů Rajčata; 50 gramů Olivy černé; 350 gramů Špagety, Makarony; 3 litry Voda pitná; 10 gramů Sůl

40 min.

Ingredience

- 600gramůParmice
- 50gramůPetržel - nať
- 1kusChilli paprička
- 60mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 300gramůRajčata
- 50gramůOlivy černé
- 350gramůŠpagety, Makarony
- 3litryVoda pitná
- 10gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

672 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

23 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Parmici vykostíme a vykrájejíme z ní plátky a pokrájíme na kousky. Ve vařící vodě spaříme rajčata, oloupeme, zbavíme semínek a pak je nahrubo nasekáme.
2
Petrželku a bazalku nasekáme. Stroužek česneku lehce podrtíme. Vypeckujeme olivy a pokrájíme je na kousky. V pánvi rozehřejeme olej, dáme do něho česnek, pálivou papričku a trochu bazalky a česnek na něm lehce osmahneme.
3
Přidáme pokrájené rybí maso, opatrně ho obracíme a smažíme po všech stranách dozlatova. Přidáme nasekaná rajčata, špětku soli a špetku pepře a při střední teplotě vše za občasného zamíchání asi 6 minut podusíme. Nakonec přidáme olivy, zbylou nasekanou bazalku a petrželku.
4
V hrnci uvedeme do varu dostatečné množství vody, osolíme ji a dáme do ní vařit těstoviny. Scedíme je ve chvíli, kdy budou al dente, promícháme je s omáčkou a horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.