Špagety s olivami a lilkem

Name: Špagety s olivami a lilkem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule červená; 4 kusy Lilek; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Citronová šťáva; 500 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 3 lžíce Protlak rajčatový; 150 gramů Olivy černé; 400 gramů Špagety

30 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule červená
- 4kusyLilek
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceCitronová šťáva
- 500gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 150gramůOlivy černé
- 400gramůŠpagety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

13 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

12 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Lilky nakrájíme na čtrtky. Sterilovaná rajčata necháme okapat a pak je nakrájíme na velmi malé kousky.
2
Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme vařit špagety.
3
Ve větší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a opečeme v něm dozlatova nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a lilky s citronovu šťávou. Pak přidáme nakrájená rajčata a protlak, dochutíme pepřem a solí, promícháme a necháne na mírném ohni vařit přibližně 15 minut. Během vařemí směs občas zamícháme. Pak do ní přidáme olivy a ještě 5 minut vaříme.
4
Špagety, které jsme během vaření omáčky uvařili tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné, scedíme, promícháme se zbylým olejem, rozdělíme na servírovací talíře, přelijeme omáčkou z pánve a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.