Špagety s omáčkou Puttanesca

Name: Špagety s omáčkou Puttanesca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Špagety; 2 lžíce Olej olivový; 3 stroužky Česnek; 40 gramů Petržel - nať; 5 gramů Chilli koření mleté; 850 gramů Passata (drcená rajčata); 1 lžíce Kapary; 30 gramů Ančovičky konzervované; 45 gramů Olivy černé; 30 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 500gramůŠpagety
- 2lžíceOlej olivový
- 3stroužkyČesnek
- 40gramůPetržel - nať
- 5gramůChilli koření mleté
- 850gramůPassata (drcená rajčata)
- 1lžíceKapary
- 30gramůAnčovičky konzervované
- 45gramůOlivy černé
- 30gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

638 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

9 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

4 g

Cukr

187 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
2
V průběhu vaření těstovin, smažíme na oleji asi 1 minutu, průběžně promícháváme při střední teplotě drcený česnek, petrželku a chilli.
3
Vložíme rajčata a přivedeme k varu. Ztlumíme oheň a pod pokličkou směs podusíme zhruba 5 minut.
4
Do omáčky přidáme kapary, nakrájené ančovičky a nasekané olivy a dalších 5 minut mícháme. Podle chuti opepříme. Těstoviny zalijeme omáčkou a opatrně protřeseme, aby omáčka těstoviny rovnoměrně pokryla. Porce ozdobíme nastrouhaným parmezánem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.