Špagety se slávkami a sýrem

Name: Špagety se slávkami a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Spaghettini; 250 gramů Rajčata; 50 gramů Petržel - nať; 50 gramů Sýr Provolone; 60 mililitrů Víno bílé; 60 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kilogram Mušle slávky; 2 stroužky Česnek; 5 litrů Voda pitná; 2 lžičky Sůl

35 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Spaghettini
- 250gramůRajčata
- 50gramůPetržel - nať
- 50gramůSýr Provolone
- 60mililitrůVíno bílé
- 60mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kilogramMušle slávky
- 2stroužkyČesnek
- 5litrůVoda pitná
- 2lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

736 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

25 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme slávky a omyjeme, petrželku nasekáme, spaříme rajčátka, oloupeme a překrojíme na poloviny.
2
Slávky dáme do pánve, zalijeme je 1 lžící oleje a bílým vínem, posypeme nasekanou petrželkou, zakryjeme pánev pokličkou a necháme je otevřít. Vyloupeme slávky ze skořápek a dáme do mísy. Tekutinu, v níž se vařily, uschováme.
3
Oloupeme česnek a lehce rozmačkáme. Dáme společně se zbývajícím olejem do pánve a smažíme tak, aby nezhnědl. Přidáme rajčata osolíme je, posypeme špetkou pepře a za občasného míchání je asi 5 minut prudce vaříme.
4
Přidáme slávky a několik lžic tekutiny z vaření, kterou jsme si uschovali. Vaříme ještě asi 2 minury.
5
Mezitím uvaříme špagety al dente, smícháme s připravenou omáčkou. Posypeme nastrouhaným sýrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.