Španělská tortilla

Name: Španělská tortilla
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Brambory; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Paprika červená; 2 kusy Rajčata; 30 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 kusů Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 2 litry Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramBrambory
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusPaprika červená
- 2kusyRajčata
- 30gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6kusůVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

16 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celé, oloupané brambory vaříme pět minut v osolené vodě, vodu slijeme a brambory necháme okapat. Když vychladnou, nakrájíme je na slabé plátky.
2
Připravíme si cibuli - nakrájíme ji na kolečka, rajčata a papriku na kostičky, prolisujeme dva stroužky česneku.
3
Ve větší misce smícháme brambory, rajčata, papriku, kukuřici a česnek.
4
Směs opékáme na oleji pět minut, následně zalijeme rozšlehanými vejci. Osolíme, opepříme, posypeme nakrájenou petrželkou a pečeme ještě deset minut, poté odstavíme.
5
Pánev přeneseme pod gril a dalších 7 minut grilujeme. Vejce se musí úplně zatáhnout, tortillu nakrájíme na trojúhelníky a podáváme s čerstvou zeleninou nebo se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.