Španělské kuře na bylinkách

Name: Španělské kuře na bylinkách
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Kuře; 1 lžička Sůl; 1 kus Estragon; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 1 kus Oregano čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 100 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Hrášek; 1 špetka Šafrán; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Sádlo škvařené

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusKuře
- 1lžičkaSůl
- 1kusEstragon
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 1kusOregano čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 100mililitrůVíno bílé
- 100gramůHrášek
- 1špetkaŠafrán
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

713 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

48 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře naporcujeme a opečeme na sádle s jemně nakrájenou cibulí a nasekanými bylinkami. Maso osolíme, opepříme, okořeníme muškátem a šafránem. Zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vínem a dusíme asi 45 minut.
2
Potom přidáme hrášek, krátce povaříme a nakonec do omáčky přidáme nasekané vejce uvařené natvrdo.
3
Podáváme s rýží a hlávkovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.