Španělské zapečené brambory

Name: Španělské zapečené brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 700 gramů Brambory; 3 lžíce Olej olivový; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 80 gramů Klobása Chorizo; 1 kus Paprika zelená; 1 lžička Paprika mletá sladká; 30 gramů Olivy černé; 1 lžička Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 700gramůBrambory
- 3lžíceOlej olivový
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 80gramůKlobása Chorizo
- 1kusPaprika zelená
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 30gramůOlivy černé
- 1lžičkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

19 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme pokrájenou cibuli a česnek, krátce orestujeme. Vidličkou vyndáme z konzervy rajčata a přidáme je na pánev, dusíme 5 minut.
2
K rajčatům přidáme brambory, rozkrájenou klobásu, zelenou papriku nakrájenou na proužky a rozpůlené olivy. Okořeníme mletou paprikou, osolíme, opepříme, dusíme dalších 10 minut.
3
Směs z pánve vlijeme do pekáčku a pečeme při maximální teplotě 10 minut.
4
Hotový pokrm upravíme na talíře, na každou porci položíme smažené volské oko z vejce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.