Španělský rýžový salát

Name: Španělský rýžový salát
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kus Bazalka; 150 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Olej olivový; 300 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Kurkuma; 100 gramů Olivy černé; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 3 kusy Rajčata; 3 kusy Paprika červená; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 0.5 kus Citrony

40 min.

Ingredience

Dresink
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kusBazalka
- 150gramůRýže loupaná
- 1lžičkaOlej olivový
- 300mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaKurkuma
- 100gramůOlivy černé
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 3kusyRajčata
- 3kusyPaprika červená
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

11 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme lžíci oleje a krátce na něm osmahneme rýži. Zalijeme vroucí vodou, přidáme šafrán nebo kurkumu, promícháme, zakryjeme a vaříme 20 minut na mírném plameni.
2
Na dresink smícháme olej, citrónovou šťávu, sůl, pepř a nasekané bylinky.
3
Rajčata nakrájíme na kostičky, papriky na úzké proužky. Smícháme v míse s nastrouhanou citrónovou kůrou, vařenými garnáty a přelijeme dresinkem. Přidáme vychladlou rýži, promícháme a dochutíme solí, pepřem a dle chuti citrónem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.