Španělský salát z mrkve a krevet

Name: Španělský salát z mrkve a krevet
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Krevety tygří - loupané; 700 gramů Mrkev kořen; 4 stroužky Česnek; 0.5 kus Petržel - nať; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 50 mililitrů Olej olivový; 1 lžíce Kmín celý; 500 mililitrů Voda pitná

14 min.

Ingredience

- 50mililitrůOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůKrevety tygří - loupané
- 700gramůMrkev kořen
- 4stroužkyČesnek
- 0,5kusPetržel - nať
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 50mililitrůOlej olivový
- 1lžíceKmín celý
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

16 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

191 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oškrábeme a na šikmé plátky nakrájíme mrkev.
2
Vložíme do vařící vody s trochou solí a 4 minuty vaříme, pak slijeme
3
Česnek oloupeme a s rozmarýnem roztlučeme v hmoždíři.
4
V hrnci rozehřejeme lžíci oleje, přidáme směs česneku a rozmarýnu, kmín a papriku a pár minut smažíme.
5
Odstavíme a vmícháme zbylý olej a vinný ocet. Osolíme a opepříme.
6
Plátky mrkve a vařené krevety dáme do teplé česnekové zálivky s rozmarýnem.
7
Dáme na 4 hodiny do lednice, poté podáváme ozdobený petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.