Špenátové knedlíčky s parmezánem

Name: Špenátové knedlíčky s parmezánem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Veka; 2 kusy Vejce slepičí; 1000 gramů Špenátový protlak mražený; 2 lžíce Petržel - nať; 150 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 mililitrů Mléko polotučné; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Muškátový oříšek; 3 lžíce Strouhanka; 4 lžíce Máslo čerstvé; 2 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 200gramůVeka
- 2kusyVejce slepičí
- 1000gramůŠpenátový protlak mražený
- 2lžícePetržel - nať
- 150gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125mililitrůMléko polotučné
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 3lžíceStrouhanka
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

602 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

33 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

10 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Veku nakrájíme na kousky a zalijeme vlažným mlékem. Vmícháme rozmrazený špenát, nasekanou petrželku, nastrouhaný sýr, oloupaný a nasekaný česnek a vejce. Osolíme, opepříme, okořeníme muškátem a přisypeme trochu strouhanky.
2
Z těsta tvarujeme malé knedlíčky, vkládáme je do osolené vařící vody a zvolna vaříme asi 8 minut.
3
Podáváme pokapané rozehřátým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.