Špenátový salát se žampióny

Name: Špenátový salát se žampióny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Špenát listový čerstvý; 120 gramů Máslo jihočeské; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 150 gramů Šunka uzená; 100 gramů Sýr Feta; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 lžičky Oregano sušené; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Citrony

40 min.

Ingredience

- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 120gramůMáslo jihočeské
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 150gramůŠunka uzená
- 100gramůSýr Feta
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 2lžičkyOregano sušené
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

36 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé žampióny očistíme, nakrájíme na kousky, v pánvi na rozehřátém (50 g) másla osmahneme doměkka a udržujeme teplé.
2
Špenát nakrájíme, položíme na pánev s rozehřátým máslem, osolíme, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek a dusíme doměkka. Těsně před dokončením dušení do špenátu přidáme připravené žampióny, dochutíme solí, pepřem, pokapeme vymačkanou citrónovou šťávou a spolu ještě podusíme.
3
Hotové jídlo stáhneme z plotny a ještě horké rozdělíme podle porcí na talíře. Každou porci posypeme na hrubém struhadle nastrouhaným sýrem feta, sýr pokapeme olejem a posypeme oreganem. Ke každé porci na talíři přidáme čtyři plátky šunky a podáváme.
4

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.