Špízy z mletého jehněčího masa s paprikou

Name: Špízy z mletého jehněčího masa s paprikou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Olivy nakládané; 500 gramů Jehněčí plec; 3 lžičky Paprika mletá sladká; 2 lžičky Oregano sušené; 1 lžička Kmín drcený; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůOlivy nakládané
- 500gramůJehněčí plec
- 3lžičkyPaprika mletá sladká
- 2lžičkyOregano sušené
- 1lžičkaKmín drcený
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

16 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso umeleme a v míse smícháme s oloupanou, nasekanou cibulí, česnekem, nakrájenými olivami, mletou paprikou, oreganem, kmínem a žloutkem. Vše dobře promícháme, osolíme a opepříme.
2
Ze směsi lžící vykrajujeme kousky, ze kterých vytvarujeme kuličky. Napíchneme je na špízy střídavě s očištěnými, na kousky nakrájenými paprikami.
3
Špízy opékáme po všech stranách na pánvi na oleji asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.