Srnčí maso s fazolemi

Name: Srnčí maso s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Srnčí plec; 60 gramů Slanina vepřová; 200 gramů Fazole bílé sterilované; 300 gramů Paprika zelená; 200 gramů Cibule; 40 gramů Česnek; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 25 gramů Saturejka; 401 gramů Pažitka; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 300 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 600gramůSrnčí plec
- 60gramůSlanina vepřová
- 200gramůFazole bílé sterilované
- 300gramůPaprika zelená
- 200gramůCibule
- 40gramůČesnek
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 25gramůSaturejka
- 401gramůPažitka
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 300mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

528 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

14 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

10 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí maso z plece nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky, slaninu bez kůže nakrájíme na drobné kostičky, česnek prolisujeme, saturejku a pažitku posekáme najemno.
2
V pánvi na trošce oleje rozškvaříme slaninu, přisypeme cibuli s česnekem a osmahneme. Přidáme maso, orestujeme, přimícháme mouku, podlijeme vodou, přidáme papriky, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Přimícháme scezené nebo předem uvařené fazole a před podáváním posypeme pažitkou a saturejkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.