Štika s máslem

Name: Štika s máslem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 100 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 kus Bobkový list; 5 kusů Pepř černý celý; 1 kilogram Štika obecná; 0.5 kus Cibule

40 min.

Ingredience

- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1kusBobkový list
- 5kusůPepř černý celý
- 1kilogramŠtika obecná
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

22 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

517 mg

Cukr

931 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou štiku zbavíme ploutví, stočíme ji a svážeme nití nebo provázkem.
2
Do kastrolu vložíme kousek cibule, bobkový list, pepř a sůl. Zalijeme vodou, chvíli povaříme a přidáme připravenou štiku. Přilijeme trochou octa a vše vaříme asi 20 minut.
3
Uvařenou rybu vyjmeme na mísu, nit odstraníme a štiku posypeme osmaženou strouhankou a petrželkou. Pokapeme ji rozpuštěným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.