Šťovíková polévka

Name: Šťovíková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Sezam - semena; 3 lžíce Sójová pasta Miso; 400 gramů Šťovík; 100 gramů Palmová srdíčka - sterilovaná; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Zázvor mletý; 1 hrst Datle sušené; 3 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 250 mililitrů Mléko kokosové; 1 špetka Pepř černý mletý

32 min.

Ingredience

- 3lžíceSezam - semena
- 3lžíceSójová pasta Miso
- 400gramůŠťovík
- 100gramůPalmová srdíčka - sterilovaná
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaZázvor mletý
- 1hrstDatle sušené
- 3lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 250mililitrůMléko kokosové
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

27 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

961 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šťovík opláchneme a nasekáme nahrubo. Palmová srdíčka scedíme, nakrájíme je nadrobno. Datle nakrájíme rovněž nadrobno.
2
Ve woku rozpálíme olej a šťovík, datle a palmová srdíčka krátce orestujeme. Poté zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem, mletým zázvorem a hřebíčkem. Vmícháme sójovou pastu a zvolna cca 10min provaříme. Přidáme kokosové mléko a za stálého míchání vaříme ještě 1-2min.
3
Sezamová semínka nasucho opražíme na pánvi. Polévku rozdělíme do misek, posypeme sezamem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.