Středomořská zelenina

Name: Středomořská zelenina
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 400 gramů Lilek; 120 gramů Paprika červená; 100 gramů Cibule; 130 gramů Rajčata; 2 lžičky Chilli koření mleté; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 lžičky Balsamico ocet; 20 gramů Česnek

50 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 400gramůLilek
- 120gramůPaprika červená
- 100gramůCibule
- 130gramůRajčata
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2lžičkyBalsamico ocet
- 20gramůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

70 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

5 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na prudkém plameni rozpálíme olej, vsypeme do něj papriku a osmažíme ji do zlatohněda. Přidáme pokrájený lilek, cibulku, oloupaná rajčata, drcený česnek a chilli, vše osolíme a opepříme.
2
Zvolna pod pokličkou vaříme asi 20 minut, dokud není měkká a nepustí šťávu. Na závěr přilijeme ocet a pokrm podáváme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.