Středomořský těstovinový salát

Name: Středomořský těstovinový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Rozmarýn čerstvý; 50 mililitrů Olej rostlinný; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Olej slunečnicový; 3 kusy Cibule; 150 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 500 gramů Špagety, Makarony; 1 kus Cuketa; 2 lžíce Olivy černé

30 min.

Ingredience

Dresink
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOcet vinný
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 3kusyCibule
- 150gramůRajčata sušená sterilovaná
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 1kusCuketa
- 2lžíceOlivy černé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

732 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

24 g

Sacharidy

112 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na marinádu smícháme olej, sůl, pepř, nakrájené stroužky česneku a snítku rozmarýnu. Cuketu omyjeme, stopku odřízneme a pokrájíme na plátky asi půl centimetru silné. Sušená rajčata rozkrájíme na proužky, spolu s cuketami vložíme do marinády. Promícháme a necháme marinovat, nejlépe přes noc.
2
Těstoviny uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout. Zeleninu vyjmeme z marinády, necháme okapat, vsypeme k těstovinám. Olivy a jarní cibulky pokrájíme na kolečka, přidáme do salátu.
3
Z octa, oleje, dvou lžic marinády, soli a pepře připravíme zálivku, přelijeme jí salát. Necháme odležet minimálně 30 minut v chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.