Tagliatelle Boscaiola

Name: Tagliatelle Boscaiola
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Žampiony čerstvé; 80 gramů Cibule; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 stroužky Česnek; 850 gramů Passata (drcená rajčata); 500 gramů Tagliatelle; 20 gramů Petržel - nať; 10 gramů Oregano čerstvé; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 700 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 500gramůŽampiony čerstvé
- 80gramůCibule
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 2stroužkyČesnek
- 850gramůPassata (drcená rajčata)
- 500gramůTagliatelle
- 20gramůPetržel - nať
- 10gramůOregano čerstvé
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 700mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

4 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme nahrubo cibuli a spolu s drceným česnekem smažíme za občasného zamíchání při střední teplotě na oleji asi 6 minut dozlatova. Přidáme drcená rajčata z konzervy i s nálevem a na plátky nakrájené žampiony a směs přivedeme k varu. Potom stáhneme oheň, hrnec zakryjeme pokličkou a omáčku 15 minut zvolna vaříme.
2
Uvaříme ve slané vroucí vodě těstoviny al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
3
Přimícháme do omáčky nasekanou petrželovou nať, sůl a pepř, nalijeme ji na těstoviny, opatrně promícháme a servírujeme. Jednotlivé porce ozdobíme snítkou čerstvého oregana.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.