Tagliatelle s anglickou slaninou

Name: Tagliatelle s anglickou slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Anglická slanina; 1 kus Cibule červená; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Olej olivový; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Libeček; 1 kus Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Tagliatelle; 100 gramů Sýr Čedar; 3 litry Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl

50 min.

Ingredience

- 150gramůAnglická slanina
- 1kusCibule červená
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceOlej olivový
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžícePažitka
- 1lžíceLibeček
- 1kusBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůTagliatelle
- 100gramůSýr Čedar
- 3litryVoda pitná
- 1,5lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

700 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

32 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

837 mg

Cukr

218 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí vodě se lžičkou soli uvaříme podle návodu na obalu tagliatelle, poté je scedíme, necháme okapat a udržujeme v teple.
2
Anglickou slaninu nakrájíme na proužky. Červenou cibuli a česnek očistíme, oloupeme a najemno nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olivový olej a anglickou slaninu osmahneme, po pěti minutách přidáme cibuli s česnekem a ještě chvilku smažíme.
3
Podlijeme hovězím vývarem, přidáme najemno nasekanou pažitku, libeček, osolíme a opepříme. Povaříme asi 10 minut.
4
Bazalku omyjeme, osušíme a najemno nasekáme, přimícháme do omáčky.
5
Tagliatelle servírujeme na připravené talíře, přelijeme omáčkou s anglickou slaninou a sypeme najemno nastrouhaným čedarem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.