Tagliatelle zapečené se šunkou a rajčaty

Name: Tagliatelle zapečené se šunkou a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Rajčata; 280 gramů Šunka dušená; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Pažitka; 3 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 50 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 400 gramů Tvaroh měkký; 1 lžíce Libeček; 1 lžíce Bazalka; 250 gramů Tagliatelle; 1.5 litry Voda pitná; 0.25 lžička Sůl; 1 lžička Olej olivový; 160 gramů Zakysaná smetana; 3 kusy Vejce slepičí; 0.25 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Mléko plnotučné

60 min.

Ingredience

- 800gramůRajčata
- 280gramůŠunka dušená
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžícePažitka
- 3lžícePetržel - nať
- 0,25lžičkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé
Na přílohu
- 50mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 400gramůTvaroh měkký
- 1lžíceLibeček
- 1lžíceBazalka
Na těstoviny
- 250gramůTagliatelle
- 1,5litryVoda pitná
- 0,25lžičkaSůl
- 1lžičkaOlej olivový
Na zálivku
- 160gramůZakysaná smetana
- 3kusyVejce slepičí
- 0,25špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

724 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

34 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vroucí osolenou vodou s olejem vložíme tagliatelle a uvaříme je "na skus". Uvařené těstoviny slijeme a necháme okapat.
2
Rajčata nakrájíme na tenké plátky, šunku na nudličky, pažitku a petrželovou nať nasekáme najemno.
3
Vejce smícháme se zakysanou smetanou, mlékem, solí a pepřem.
4
Dno zapékací mísy, kterou jsme vytřeli máslem, vyložíme plátky rajčat, osolíme, opepříme a posypeme polovinou pažitky a petrželové nati. Na ně naklademe polovinu šunky a překryjeme částí tagliatellí. Poté střídavě vrstvíme šunku a tagliatelle. Povrch posypeme druhou polovinou petrželové nati a pažitky. Směs přelijeme vejci se smetanou a v troubě předehřáté na 200°C zapékáme zhruba 35 minut.
5
Zapečené těstoviny podáváme s ušlehaným tvarohem, v kterém jsme rozmíchali šlehačku a nasekaný libeček a bazalku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.