Telecí roláda z kýty

Name: Telecí roláda z kýty
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1000 gramů Telecí kýta; 2 lžičky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 200 gramů Salám jemný; 60 mililitrů Olej olivový; 2 špetky Oregano sušené; 2 špetky Saturejka; 4 lžíce Hořčice

60 min.

Ingredience

- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1000gramůTelecí kýta
- 2lžičkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 200gramůSalám jemný
- 60mililitrůOlej olivový
- 2špetkyOregano sušené
- 2špetkySaturejka
- 4lžíceHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

27 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

359 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí maso nařízneme tak, aby vznikl větší plát. Naklepeme, osolíme a opepříme. Maso potřeme hořčicí, posypeme strouhaným sýrem, poklademe kolečky salámu, znovu potřeme hořčicí, ochutíme oreganem, saturejkou, zabalíme do rolády a převážeme provázkem.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a roládu osmažíme ze všech stran. Přendáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme 25 minut.
3
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.