Těstovinový salát s mozzarellou

Name: Těstovinový salát s mozzarellou
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Balsamico ocet; 25 gramů Bazalka; 50 gramů Oříšky piniové; 220 gramů Těstoviny Conchiglie; 1 kus Paprika červená; 1 kus Cibule červená; 200 gramů Mozzarella; 12 kusů Olivy černé; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Parmezán; 350 gramů Rajčata Cherry; 0.5 lžička Sůl

27 min.

Ingredience

- 2lžíceBalsamico ocet
- 25gramůBazalka
- 50gramůOříšky piniové
- 220gramůTěstoviny Conchiglie
- 1kusPaprika červená
- 1kusCibule červená
- 200gramůMozzarella
- 12kusůOlivy černé
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůSýr Parmezán
- 350gramůRajčata Cherry
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1027 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

75 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

16 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větším hrnci v osolené vodě vaříme těstoviny na zkus, poté scedíme a necháme vychladnout.
2
V mezičase na pánvi opražíme oříšky, asi minutu, často mícháme, aby se nám oříšky nepřipálily. Poté je necháme na talíři vychladnout.
3
Rajčata a vypeckované olivy rozpůlíme, papriku zbavíme semen a nakrájíme na proužky, cibuli na kostičky, mozzarellu na kousky.
4
Dále si připravíme zálivku smícháním oleje, octa, jedné lžíce nasekané bazalky, soli a pepře.
5
Vychladlé těstoviny rozdělíme do talířů, přidáme rovnoměrně oříšky, rajčata a všechny další ingredience. Porci posypeme bazalkou a pár hoblinami parmazánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 27. 11. 2016

Těstovinový salát s mozzarellou

Moc dobrý salát. Nesehnala jsem conchiglie, dala jsem farfale a místo červené papriky žlutou, aby tam bylo víc barev.