Těstoviny fusilli s citronovým pestem

Name: Těstoviny fusilli s citronovým pestem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 240 gramů Těstoviny Fusilli; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Rajčata; 50 gramů Olivy černé; 30 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 2 lžíce Oříšky piniové; 4 lžíce Sýr Parmezán; 1 hrst Bazalka; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva

30 min.

Ingredience

- 240gramůTěstoviny Fusilli
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyRajčata
- 50gramůOlivy černé
- 30gramůRajčata sušená sterilovaná
- 2lžíceOříšky piniové
- 4lžíceSýr Parmezán
- 1hrstBazalka
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Vařené je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
V rozehřáté pánvi bez oleje prudce osmahneme piniové oříšky.
3
Sušená rajčata nakrájíme na malé kousky. Olivy rozpůlíme a vypeckujeme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Parmezán nastrouháme najemno. Bazalku oláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme.
4
V misce smícháme olej, citronovu šťávu, česnek, větší část parmezánu a nakrájenou bazalku. Pesto dochutíme pepřem a solí a v míse promícháme s těstovinami. Potom do mísy ještě přimícháme rajčata a olivy.
5
Těstoviny s citronovým pestem rozdělíme na servírovací talíře, posypeme osmaženými oříšky, zbylým nastrouhaným sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.