Těstoviny na víně s paprikou

Name: Těstoviny na víně s paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 400 gramů Tagliatelle; 2500 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Paprika červená; 15 gramů Šalvěj čerstvá; 20 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Víno bílé; 20 mililitrů Balsamico ocet; 15 gramů Pažitka; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 400gramůTagliatelle
- 2500mililitrůVoda pitná
- 400gramůPaprika červená
- 15gramůŠalvěj čerstvá
- 20gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůVíno bílé
- 20mililitrůBalsamico ocet
- 15gramůPažitka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

7 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Pažitku se šalvějí posekáme najemno, papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky. Česnek prolisujeme. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme papriku s česnekem, orestujeme, podlijeme vínem a chvilku podusíme. Zakápneme octem, přidáme do pánve těstoviny, promícháme se zeleninou, zasypeme bylinkami, prohřejeme a rozdělíme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.