Těstoviny s mořským ďasem

Name: Těstoviny s mořským ďasem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Sýr Gorgonzola; 120 gramů Brokolice; 3 lžíce Olej stolní; 350 gramů Mořský ďas; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Těstoviny Fusilli; 2 stroužky Česnek; 225 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 80gramůSýr Gorgonzola
- 120gramůBrokolice
- 3lžíceOlej stolní
- 350gramůMořský ďas
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125mililitrůVíno bílé
- 400gramůTěstoviny Fusilli
- 2stroužkyČesnek
- 225mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

785 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

27 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

4 g

Cukr

325 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě asi 2 minuty vaříme brokolici rozebranou na drobné růžičky. Poté brokolici vychladíme ve studené vodě. Ve velkém silnostěnném rendlíku na oleji, asi 5 minut za občasného míchání, smažíme nakrájené filety ďasa, kterého jsme zbavili kůže a utřený česnek. Maso osolíme, opepříme, přilijeme víno se smetanou a vaříme ještě dalších asi 5 minut. Když omáčka zhoustne, vmícháme do ní brokolici. Omáčku udržujeme na teple.
2
V mezičase, ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na skus, scedíme a přisypeme do rendlíku k rybě. Na závěr do směsi vmícháme gorgonzolu, kterou jsme nakrájeli na kousky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.