Těstoviny se sýrem a brokolicí

Name: Těstoviny se sýrem a brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Tagliatelle; 1 kus Brokolice; 1 lžíce Oregano sušené; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Sýr Parmezán; 250 gramů Mascarpone

25 min.

Ingredience

- 400gramůTagliatelle
- 1kusBrokolice
- 1lžíceOregano sušené
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceSýr Parmezán
- 250gramůMascarpone

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

718 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

34 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

3 g

Cukr

58 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici opláchneme studenou vodou a rozebereme ji na růžičky. Sýr nastrouháme najemno.
2
Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme vařit těstoviny.
3
V druhém hrnci uvaříme v mírně osolené vodě brokolici tak, aby zůstala jasně zelená a pevná.
4
V nízkém rendlíku rozehřejeme na mírném ohni sýr mascarpone, který dochutíme oreganem, pepřem a solí.
5
Uvařené těstoviny scedíme a v hrnci je promícháme s máslem. Potom k nim přidáme uvařenou scezenou brokolici, přimícháme sýrovou omáčku, směs rozdělíme na servírovací talíře, posypeme nastrouhaným parmezánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.