Těstoviny se zelím a sýrovou omáčkou

Name: Těstoviny se zelím a sýrovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 gramů Sýr Gorgonzola; 2 kusy Rajčata; 750 gramů Zelí hlávkové bílé; 30 gramů Oříšky piniové; 400 gramů Těstoviny čtyřvaječné; 1 stroužek Česnek

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150gramůSýr Gorgonzola
- 2kusyRajčata
- 750gramůZelí hlávkové bílé
- 30gramůOříšky piniové
- 400gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

702 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě do měkka, scedíme, necháme okapat.
2
Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme a necháme zesklovatět na másle. Přilijeme smetanu, rozpustíme v ní Gorgonzolu a zvolna povaříme, až omáčka zhoustne.
3
Očištěné zelí pokrájíme na nudličky, povaříme 2 minuty v osolené vodě. Scedíme, zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
4
Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme na kostiky. Piniové oříšky nasucho opražíme v pánvi do zlatova.
5
Sýrovou omáčku podle chuti přisolíme a opepříme, smícháme s těstovinami, zeleninou a pokrm posypeme piniemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.