Tofu s chilli

Name: Tofu s chilli
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 225 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Paprika červená; 1 kus Avokádo; 1 lžíce Limetková šťáva; 4 kusy Rajčata; 125 gramů Sýr Čedar; 8 kusů Tortilla; 1.5 decilitry Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 8.5 decilitrů Sugocaso; 3 lžíce Petržel - nať; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 2 lžíce Olej rostlinný

65 min.

Ingredience

- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 225gramůSýr sójový - Tofu
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusPaprika červená
- 1kusAvokádo
- 1lžíceLimetková šťáva
- 4kusyRajčata
- 125gramůSýr Čedar
- 8kusůTortilla
- 1,5decilitryZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 8,5decilitrůSugocaso
- 3lžícePetržel - nať
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

688 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

34 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

15 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Práškové chilli, papriku, sůl, pepř a mouku smícháme a obalíme kousky tofu.
2
Rozehřejeme v pánvi olej a osmahneme na něm tofu 4 minuty, poté vyndáme a necháme okapat. Dáme stranou.
3
Přidáme nasekanou cibuli, rozetřený česnek a papriku a smažíme 3 minuty, necháme okapat a též dáme stranou.
4
Avokádo rozpůlíme, oloupeme a vyndáme pecku. Pokrájíme ho na plátky, dáme do mísy a promícháme s limetkovou šťávou. Přidáme tofu a směs s cibulí, přimícháme nakrájená rajčata a polovinu sýra. Každou tortillu naplníme směsí, přelijeme zakysanou smetanou a zabalíme. Tortilly dáme do zapékací mísy.
5
Smícháme nasekanou petrželku, omáčku sugocasu, nasekaný koriandr a přelijeme přes tortilly, posypeme zbývajícím sýrem a v předehřáté troubě pečeme 25 minut při teplotě 190 stupňů Celsia.
6
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.