Tofu z mikrovlnné trouby

Name: Tofu z mikrovlnné trouby
Prep time: 35 min
Cook time: 16 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Ingredients: 275 gramů Sýr Tofu - uzený; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Sherry brandy; 1 lžička Olej sezamový; 4 kusy Shiitake houby; 250 gramů Nudle vaječné; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Celer řapíkatý; 125 gramů Kukuřice cukrová; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cuketa; 4 kusy Cibulka jarní; 125 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Sezam - semena; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 2 lžíce Fazolová černá omáčka; 1 litr Voda pitná

51 min.

Ingredience

- 275gramůSýr Tofu - uzený
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceSherry brandy
- 1lžičkaOlej sezamový
- 4kusyShiitake houby
- 250gramůNudle vaječné
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCeler řapíkatý
- 125gramůKukuřice cukrová
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCuketa
- 4kusyCibulka jarní
- 125gramůFazolové lusky zelené
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceSezam - semena
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 2lžíceFazolová černá omáčka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

678 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

25 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

18 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu nakrájíme na kostičky a necháme marinovat 30 minut v sójové omáčce, sezamovém oleji a sherry.
2
Do malé misky dáme pokrájené čínské houby a zalijeme vroucí vodou. Necháme 20 minut namáčet.
3
Vaječné nudle dáme do mísy, zalijeme je vroucí vodou, aby byly ponořené, přidáme půl lžičky soli a vaříme v mikrovlnné troubě 4 minuty na vysoký výkon.
4
Do velké mísy dáme pokrájenou mrkev, celer, olej a cukrové kukuřičky. Přikryjeme pokličkou a 5 minut vaříme na vysoký výkon v mikrovlnné troubě.
5
Houby necháme okapat, uschováme lžíci tekutiny. Přebytečnou vodu z hub vymačkáme a odstraníme tuhé části.
6
Do misky se zeleninou přidáme cuketu pokrájenou na plátky, houby, pokrájené jarní cibulky a zelené fazolky. Promícháme, přikryjeme pokličkou a na vysoký výkon vaříme 4 minuty. K zelenině přidáme omáčku z černých fazolí a promícháme, aby se vše obalilo.
7
Solamyl smícháme s vodou z hub a vmícháme do zeleniny společně s tofu a marinádou. Přikryjeme a na vysoký výkon vaříme 3 minuty. Osolíme, opepříme.
8
Nudle necháme okapat, zeleninu ozdobíme sezamovými semínky a podáváme s nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.