Tortilla španělská

Name: Tortilla španělská
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Rajčata; 25 gramů Kukuřice cukrová; 6 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyRajčata
- 25gramůKukuřice cukrová
- 6kusůVejce slepičí
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

358 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

16 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Povaříme v hrnci s mírně osolenou vodou brambory, pokrájené na tenké plátky, cca 5 minut. Necháme okapat.
2
Předehřejeme v pánvi olej, přidáme pokrájenou cibuli, brambory a smažíme za neustálého míchání 5 minut, dokud nebudou brambory hnědé.
3
Vložíme papriku, česnek, cukrovou kukuřici, rajčata a vše promícháme. Přidáme vajíčka, petrželku, sůl a pepř. Smažíme 12 minut. Sejmeme pánev z plamene a dáme na 7 minut do předehřáté trouby. Zapékáme dokud směs na povrchu nezezlátne.
4
Na čtverce nakrájíme tortillu, dáme jednotlivé kusy na talíře a podáváme se salátem.
5
Můžeme podávat jak horké, tak i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.