Treska se zeleninou

Name: Treska se zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 100 gramů Cibule; 15 gramů Bazalka; 300 mililitrů Olej olivový; 80 gramů Pórek; 1200 gramů Treska aljašská; 2000 gramů Rajčata; 200 gramů Brambory; 200 gramů Olivy černé; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 kusy Bobkový list; 10 gramů Tymián čerstvý; 10 gramů Fenykl čerstvý; 3 stroužky Česnek; 15 gramů Petržel kudrnka

65 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 15gramůBazalka
- 300mililitrůOlej olivový
- 80gramůPórek
- 1200gramůTreska aljašská
- 2000gramůRajčata
- 200gramůBrambory
- 200gramůOlivy černé
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3kusyBobkový list
- 10gramůTymián čerstvý
- 10gramůFenykl čerstvý
- 3stroužkyČesnek
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

41 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme olej, rozpálíme, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a pórek pokrájený na kolečka. Restujeme asi 2 minuty.
2
Očištěnou rybu naporcujeme na podkovy, přidáme do hrnce. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a pokrájíme na menší kousky. Brambory nakrájíme na kostičky. Přidáme do hrnce k rybě a okořeníme solí, pepřem, bazalkou, bobkovým listem, tymiánem, prolisovaným česnekem, fenyklem a posekanou petrželkou. Nakonec přisypeme černé olivy bez pecek. Vaříme asi 40 minut a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.