Treska ze Smirny

Name: Treska ze Smirny
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Treska aljašská; 1 decilitr Citronová šťáva; 5 gramů Oregano čerstvé; 2 kusy Bobkový list; 3 gramy Rozmarýn čerstvý; 3 decilitry Víno bílé; 5 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 stroužek Česnek; 150 mililitrů Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 1kilogramTreska aljašská
- 1decilitrCitronová šťáva
- 5gramůOregano čerstvé
- 2kusyBobkový list
- 3gramyRozmarýn čerstvý
- 3decilitryVíno bílé
- 5gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1stroužekČesnek
- 150mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

27 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresky očistíme, oddělíme hlavy, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji osmažíme. Vyjmeme z pánve a vložíme do pekáčku.
2
Rozmixovaná rajčata smícháme s vínem a olejem, rozmarýnem, oreganem a vlijeme na tresky. Přidáme bobkový list, nasekaný česnek a pečeme na střední teplotu v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.