Tuňák s olivami

Name: Tuňák s olivami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 800 gramů Tuňák obecný; 20 gramů Tymián čerstvý; 200 gramů Olivy černé; 100 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Rajčata; 20 mililitrů Citronová šťáva; 2 gramy Paprika mletá sladká; 160 gramů Paprika žlutá; 20 gramů Rozmarýn čerstvý; 30 gramů Petržel - nať; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl

30 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 800gramůTuňák obecný
- 20gramůTymián čerstvý
- 200gramůOlivy černé
- 100mililitrůOlej olivový
- 200gramůRajčata
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 2gramyPaprika mletá sladká
- 160gramůPaprika žlutá
- 20gramůRozmarýn čerstvý
- 30gramůPetržel - nať
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

608 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

40 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Steaky pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Cibuli nakrájíme na plátky, česnek nadrobno nasekáme, z papriky odstraníme semínka a bílá žebra a nakrájíme ji na tenké proužky, rajčata oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostičky, olivy na plátky.
2
V pánvi zahřejeme polovinu oleje, cibuli na něm dozlatova osmahneme, přidáme česnek, rajčata, papriku a plátky oliv, okořeníme mletou paprikou, rozmarýnem, tymiánem a pepřem. Tuňáka osušíme papírovou utěrkou a osolíme. Na pánvi zahřejeme zbývající olej a rybu po obou stranách asi 4 minuty při středně vysoké teplotě opečeme. Ryby rozdělíme na talíře a ozdobíme zeleninou a petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.