Tuňákový salát s taštičkami wonton

Name: Tuňákový salát s taštičkami wonton
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej sezamový; 5 lžic Olej olivový; 2 lžíce Ocet rýžový; 1 kus Zázvor celý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 kus Pažitka; 0.5 kus Limetka; 0.5 kus Pomeranče; 4 lžíce Sezam - semena; 1 kus Chilli paprička; 100 gramů Baby kukuřice; 150 gramů Hrachové lusky; 150 gramů Tuňák obecný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 250 gramů Salát hlávkový; 2 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Těstoviny Ravioli; 200 gramů Šalotka

30 min.

Ingredience

Dresink
- 1lžíceOlej sezamový
- 5lžicOlej olivový
- 2lžíceOcet rýžový
- 1kusZázvor celý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1kusPažitka
- 0,5kusLimetka
- 0,5kusPomeranče
- 4lžíceSezam - semena
- 1kusChilli paprička
- 100gramůBaby kukuřice
- 150gramůHrachové lusky
- 150gramůTuňák obecný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 250gramůSalát hlávkový
- 2lžíceOlej rostlinný
- 200gramůTěstoviny Ravioli
- 200gramůŠalotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

28 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na dresink vymačkáme šťávu z limetky a pomeranče, smícháme s nastrouhaným zázvorem a nasekanou pažitkou. Vše promícháme se sójovou omáčkou, octem a oleji. Osolíme a opepříme.
2
Chilli papričku nakrájíme na jemné proužky, šalotku na tenké plátky. Opláchneme a očistíme kukuřici a cukrové lusky. V pánvi rozpálíme arašídový olej, vsypeme připravenou zeleninu a smažíme asi 3 minuty dokřupava. Vše dáme do hrnce, zalijeme dresinkem a dáme stranou.
3
Sezam a černuchu nasypeme na talíř, rybu osolíme, opepříme a obalíme ve směsi. V pánvi rozpálíme olej a rybu na něm opékáme asi 2 minuty z každé strany. Necháme vychladnout a nakrájíme na proužky.
4
Taštičky wonton nakrájíme na proužky, do pánve dáme trochu oleje a opečeme dozlatova. Vyjmeme na papírový ubrousek a lehce posolíme.
5
Listy salátu opláchneme, osušíme a promícháme s uvařenou zeleninou. Přelijeme zbytkem dresinku a důkladně promícháme. Rozdělíme na talíře a ozdobíme proužky tuňáka a taštiček.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.