Tuňákový steak s rajčaty

Name: Tuňákový steak s rajčaty
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Tuňák obecný; 2 lžíce Citronová šťáva; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 125 mililitrů Víno bílé; 25 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Oregano sušené; 1 kus Pažitka; 3 lžíce Olej olivový

32 min.

Ingredience

- 600gramůTuňák obecný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 125mililitrůVíno bílé
- 25gramůMáslo čerstvé
- 4kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOregano sušené
- 1kusPažitka
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

18 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tuňáka omyjeme, očistíme, osušíme, nakrájíme na steaky, které zakápneme citronovou šťávou a obalíme v hladké mouce.
2
Na pánvi rozpálíme olivový olej a steaky na něm dozlatova opečeme. Steaky z tuňáka vyjmeme z pánve, odložíme stranou a uchováváme v teple.
3
Na pánev dáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, vše osmahneme. Poté přidáme steaky z tuňáka, zalijeme bílým vínem, přidáme máslo, na kolečka nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a dochutíme oreganem.
4
Na pánvi pak steaky dusíme asi 7 minut. Poté tuňákové steaky s rajčatovou směsí ihned podáváme a zdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.