Vařená jehněčí kýta

Name: Vařená jehněčí kýta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Jehněčí kýta; 5 decilitrů Vývar z hovězích kostí; 5 decilitrů Voda pitná; 150 gramů Olivy černé; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 30 gramů Oregano sušené; 1 lžička Sůl; 250 gramů Fazole; 1 decilitr Olej slunečnicový; 150 gramů Tarhoňa; 40 gramů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 400gramůJehněčí kýta
- 5decilitrůVývar z hovězích kostí
- 5decilitrůVoda pitná
- 150gramůOlivy černé
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůOregano sušené
- 1lžičkaSůl
- 250gramůFazole
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 150gramůTarhoňa
- 40gramůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2401 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

75 g

Sacharidy

335 g

Vláknina

53 g

Cukr

176 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej, přidáme na malé kousky nakrájenou cibuli, dozlatova osmažíme. Přimícháme na tenké plátky nakrájený česnek a ihned vložíme na maso. Vše opékáme tak dlouho, aby se maso zatáhlo a dostalo hnědou barvu.
2
Do hrnce přidáme protlak, posypeme oreganem, zalijeme vývarem a vodou, vše vaříme přibližně 40 minut. Z hrnce vybereme maso, oddělíme od kosti, nakrájíme na porce a zatím necháme stranou. Do vývaru přisypeme těstovinovou rýži, potom přidáme fazole, nakrájené olivy, vrátíme maso, podle chutě osolíme a opepříme. Povaříme dalších 10 minut a jídlo odstavíme.
3
Hotové jídlo nakládáme na hluboké talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.