Veganské Picadillo

Name: Veganské Picadillo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Čočka jedlá; 750 gramů Voda pitná; 2 kusy Cibule; 1 kus Paprika červená; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Kmín mletý; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžička Skořice mletá; 7 gramů Hřebíček mletý; 50 gramů Olivy zelené; 30 gramů Hrozinky; 7 gramů Sůl mořská; 7 gramů Pepř černý mletý; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 2 lžíce Olej olivový extra panenský

50 min.

Ingredience

- 150gramůČočka jedlá
- 750gramůVoda pitná
- 2kusyCibule
- 1kusPaprika červená
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžíceKmín mletý
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžičkaSkořice mletá
- 7gramůHřebíček mletý
- 50gramůOlivy zelené
- 30gramůHrozinky
- 7gramůSůl mořská
- 7gramůPepř černý mletý
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 2lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

6 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

15 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu smícháme s čočkou a necháme přes noc bobtnat. Poté vaříme 25 minut doměkka. Přebytečnou vodu slijeme.
2
Papriku nakrájíme na kostičky, česnek utřeme.
3
Cibuli nakrájíme na jemno. Smažíme ji ve velké pánvi na oleji spolu s paprikou. Po pěti minutách přidáme česnek a ještě minutu smažíme. Poté přidáme rajčata, ocet, čočku, kmín, mletou papriku, oregano, skořici a mletý hřebíček. Dobře promícháme a povaříme 10 minut.
4
Odstavíme a vmícháme olivy a rozinky. Osolíme a opepříme podle chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.