Vejce s chorizem

Name: Vejce s chorizem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Sádlo škvařené; 500 gramů Vepřové maso mleté; 2 lžičky Oregano sušené; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Sherry brandy; 4 lžíce Mléko polotučné; 3 stroužky Česnek; 0.5 kus Cibule; 0.5 lžička Hřebíček; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 2lžíceSádlo škvařené
- 500gramůVepřové maso mleté
- 2lžičkyOregano sušené
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 2kusyRajčata
- 2lžíceSherry brandy
- 4lžíceMléko polotučné
- 3stroužkyČesnek
- 0,5kusCibule
- 0,5lžičkaHřebíček
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

548 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

41 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi rozpustíme sádlo, přidáme maso a smažíme za stálého míchání. Vložíme utřený česnek, oregano, skořici, mletý hřebíček, pepř a smažíme ještě 4 minuty.
2
Přidáme sherry, cukr, sůl, promícháme a smažíme 3 - 4 minuty, odstavíme.
3
Vejce rozšleháme s kousky rajčat a jemně posekanou cibulí.
4
Směs chorizo dáme zpět na oheň, prohřejeme a vlijeme vaječnou směs. Smažíme za stálého míchání, až jsou vejce skoro pevná. Vmícháme mléko nebo smetanu a dochutíme kořením. Ozdobíme zeleným oreganem a podáváme s teplými tortillami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.