Vepřové maso na kmíně

Name: Vepřové maso na kmíně
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: 80 gramů Cibule; 750 gramů Vepřová plec; 2 lžičky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 lžičky Kmín drcený; 80 gramů Strouhanka; 30 gramů Sádlo škvařené; 1 lžíce Hořčice; 4 stroužky Česnek; 500 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 750gramůVepřová plec
- 2lžičkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 2lžičkyKmín drcený
- 80gramůStrouhanka
- 30gramůSádlo škvařené
- 1lžíceHořčice
- 4stroužkyČesnek
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

504 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

38 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso nakrájíme na kostky, posypeme solí, pepřem a kmínem.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
3
V hrnci zahřejeme sádlo, přisypeme cibuli s česnekem a trochu osmažíme. Přidáme kostky masa, promícháme, hrnec zakryjeme a jakmile maso pustí šťávu, přidáme lžíci hořčice, přisypeme ještě trochu kmínu, podlijeme horkou vodou a dusíme asi 50 minut.
4
Maso zasypeme strouhankou, promícháme, hustotu šťávy upravíme vodou a podusíme ještě 10 minut a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.