Vepřové ramínko s kapustou a brambory

Name: Vepřové ramínko s kapustou a brambory
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej stolní; 1 špetka Petržel - nať; 500 gramů Vepřové maso libové; 1 kus Kapusta hlávková; 5 kusů Brambory; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 2 lžičky Sůl; 2 litry Voda pitná; 1 šálek Vývar zeleninový

105 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceOlej stolní
- 1špetkaPetržel - nať
- 500gramůVepřové maso libové
- 1kusKapusta hlávková
- 5kusůBrambory
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 2lžičkySůl
- 2litryVoda pitná
- 1šálekVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

545 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

27 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso opláchneme, vložíme do vařící, osolené vody a uvaříme doměkka. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou na nudličky pokrájenou kapustu, osolíme, trochu podlijeme a nezakryté chvíly dusíme.
2
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, přidáme ke kapustě, trochu opepříme, podlijeme vývarem, zamícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.
3
Nakonec přidáme prolisovaný česnek, majoránku a petržel najemno nasekanou. Maso nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.