Vlažná zelenina s pomerančovým olejem

Name: Vlažná zelenina s pomerančovým olejem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 120 gramů Brokolice; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pomeranče; 15 gramů Mandle; 1 kus Citrony; 2 kusy Fenykl sladký - hlíza

60 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

173 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fenykl očistíme, nakrájíme na dílky a povaříme 15min ve vodě s plátkem citronu.
2
Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na dílky a vaříme zvlášť rovněž 15minut.
3
V dalším hrnci přivedeme k varu vodu a asi 6min povaříme růžičky brokolice.
4
V misce připravíme pomerančový olej, prošleháme 2lžíce pomerančové šťávy s olivovým olejem, ochutíme solí a pepřem.
5
Všechnu zeleninu rozdělíme do misek, ochutíme pomerančovým olejem, posypeme mandlovými lupínky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.