Vývar s hráškem, těstovinami a kuřecími játry

Name: Vývar s hráškem, těstovinami a kuřecími játry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 115 gramů Játra kuřecí; 3 kusy Petržel - nať; 3 kusy Šalvěj čerstvá; 15 mililitrů Olej olivový; 15 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Víno bílé; 3 špetky Majoránka; 225 gramů Hrášek mražený; 50 gramů Těstoviny Farfalle; 3 kusy Cibulka jarní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1000 mililitrů Vývar drůbeží; 4 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 115gramůJátra kuřecí
- 3kusyPetržel - nať
- 3kusyŠalvěj čerstvá
- 15mililitrůOlej olivový
- 15gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůVíno bílé
- 3špetkyMajoránka
- 225gramůHrášek mražený
- 50gramůTěstoviny Farfalle
- 3kusyCibulka jarní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1000mililitrůVývar drůbeží
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

502 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

14 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánev do rozehřátého oleje smíchaného s máslem vložíme prolisovaný česnek a čerstvé bylinky. Osolíme, opepříme a necháme smažit. Po několika minutách přidáme na menší kousky nakrájená kuřecí játra a zprudka je osmažíme, aby se zbarvila a oschla.
2
Poté zalijeme směs vínem a necháme vařit, aby se víno vypařilo. Pánev odstavíme a játra podle chuti dokořeníme.
3
Osolený a opepřený kuřecí vývar přivedeme k varu, vložíme do něj těstoviny a přisypeme hrášek. Necháme vařit 5 minut.
4
Nakonec do vývaru vložíme osmažená kuřecí játra, nakrájené jarní cibulky a necháme prohřát. Můžeme ihned servírovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.