Zaječí knedlíčky

Name: Zaječí knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Zaječí maso; 100 gramů Vepřový bok; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 15 gramů Petržel - nať; 80 gramů Strouhanka; 30 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Olej olivový

23 min.

Ingredience

- 300gramůZaječí maso
- 100gramůVepřový bok
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 15gramůPetržel - nať
- 80gramůStrouhanka
- 30mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

23 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

914 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přední maso ze zajíce s vepřovým bůčkem umeleme na masovém strojku, vložíme do mísy, přidáme strouhanku, mléko, sůl, pepř, posekanou petrželku, prolisovaný česnek, mouku, vejce a důkladně promícháme. Z masové směsi vytvarujeme malé knedlíčky, které smažíme v pánvi na oleji ze všech stran.
2
Používáme do zvěřinových bujónů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.