Základní kuřecí polévka

Name: Základní kuřecí polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 kusy Celer řapíkatý; 2 kusy Cuketa; 1 špetka Rozmarýn čerstvý; 10 kusů Šalvěj čerstvá; 5 kusů Tymián čerstvý; 2500 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 kusů Mrkev kořen; 4 stroužky Česnek; 1200 gramů Kuře

95 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 3kusyCeler řapíkatý
- 2kusyCuketa
- 1špetkaRozmarýn čerstvý
- 10kusůŠalvěj čerstvá
- 5kusůTymián čerstvý
- 2500mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6kusůMrkev kořen
- 4stroužkyČesnek
- 1200gramůKuře

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

687 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

39 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

14 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře zbavíme kůže. Zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Ve velkém hrnci osmahneme na olivovém oleji drcený česnek a cibuli, dokud lehce nezhnědnou. Přidáme mrkev, celer a cuketu a za stálého míchání restujeme dalších 5 minut.
3
Přidáme bylinky a necháme provonět.
4
Do hrnce vložíme celé kuře a zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené.
5
Podle chuti přidáme sůl a pepř. Přivedeme k varu. Pak plamen snížíme, přikryjeme a necháme hodinu povařit, dokud není kuře hotové.
6
Z polévky vyndáme kuřecí kosti a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.